Do., 09. Sept. | Hotel-Restaurant Le Sarment

Winzermenü "A. Gilg"

Reservierungen sind geschlossen
Winzermenü "A. Gilg"

Heure et lieu

09. Sept., 19:00
Hotel-Restaurant Le Sarment, 1 Rue Rotland, Mittelbergheim, Frankreich

À propos de l'événement

Menü ohne Weine: 45 €

Menü mit allen Weinen: 73 €

Getränkepaket: 6,50 € / Wein

Amuse-Bouche

Sylvaner Gd Cru "Zotzenberg" 2018

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Duo aus Hummer und gebratener Gänseleber,

Grüne Äpfel und frischer Ziegenkäse

Riesling Gd Cru "Mönchberg" 2018

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Rumsteakherz "Wagyu",

Orientalischer Bulgur, Spätburgunder-Reduktion,

Gemüse der Stunde

Spätburgunder "Fässer" 2019

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Vorspeise

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Variation rund um die Questche d'Alsace

Grauburgunder Gd Cru "Zotzenberg" Sélection de Grains Nobles, 2017

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