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Unser Bistronomic Restaurant und sein Hotel
willkommen das ganze Jahr

Mit 60 Jahren Bekanntheit in der Region sollte das Haus „Hotel Gilg“ Ende 2019 übernommen werden.

Der gebürtige Straßburger Laurent und sein großer Bruder Nicolas haben sich Ende Januar 2020 auf das Abenteuer eingelassen.

Im Schatten der Glockentürme der Kirchen, in der Nähe des Renaissance-Rathauses, durch die engen, blumigen Gassen, im Geheimen seiner Keller erzählt Mittelbergheim von seinen Leidenschaften. An einer Straßenbiegung an der Elsässer Weinstraße, im Bann der Gastronomie, erhebt sich vor Ihnen ein Haus aus dem Jahr 1614. Seine Seele, seine Buntglasfenster und seine Gemälde werden Sie dazu bringen, eine Weile zu bleiben oder für ein Wochenende zurückzukehren.

 

Bei Ihrem Besuch in diesem herrlichen Dorf, das zu den "Schönsten Dörfern Frankreichs" zählt, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die von Nicolas und seinem Team gekochten Gerichte sowie die von Laurent ausgewählten Weinflaschen von hier und anderswo zu entdecken.

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Das Restaurant und seine Terrasse

Willkommen im Königreich der beiden Straßburger Brüder. Laurent und Nicolas laden Sie ein, warme und freundliche Räume zu entdecken, in denen Sie sich ausruhen können, indem Sie ein Zimmer mieten, neue Geschmacksrichtungen in a  Bistronomisches Restaurant , aber auch Entspannung bei Cocktails und Weinen in Mittelbergheim. Kommen Sie unverzüglich und entdecken Sie unsere Auswahl an Cocktails, Jahrgängen im Glas und anderen kalten Getränken ...

Das Restaurant und seine Terrasse

Willkommen im Königreich der beiden Straßburger Brüder. Laurent und Nicolas laden Sie ein, warme und freundliche Räume zu entdecken, in denen Sie sich ausruhen können, indem Sie ein Zimmer mieten, neue Geschmacksrichtungen in a  Bistronomisches Restaurant , aber auch Entspannung bei Cocktails und Weinen in Mittelbergheim. Kommen Sie unverzüglich und entdecken Sie unsere Auswahl an Cocktails, Jahrgängen im Glas und anderen kalten Getränken ...

Das Hotel und seine 10 Zimmer

Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Gebäude erhebt sich im Herzen von Mittelbergheim - einem Dorf, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt. Das Haus wurde im Laufe der Jahre zu einem Hotel umgebaut.

Mit seinen 10 geräumigen und ruhigen Zimmern begrüßen Laurent und Nicolas Sie zu Hause, inspiriert von ihren Kindheitserinnerungen.

Das Hotel bietet seine charmanten Zimmer, jedes mit einer einzigartigen Identität, aber nicht für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.

Unser Catering-Angebot

Seit kurzem stellen wir unser Know-how zu Ihren Diensten.

Sie haben eine Veranstaltung zu organisieren und suchen lokale Küche mit frischen saisonalen Produkten ?

Denken Sie also an uns für alle Arten von Veranstaltungen (Hochzeiten, Cocktail-Dinner, Hauskoch, Büroessen usw.)

Entspannung & Wohlbefinden

Im Hinblick auf die Weiterentwicklung des Angebots für Hotelgäste ist es unser Projekt, innerhalb des Hauses einen „Relax & Well-Being“-Raum zu schaffen.

Dieses Projekt wird einige Jahre dauern, bis es das Licht der Welt erblickt, aber wir möchten, dass Sie sich während Ihres Aufenthalts bei uns bereits entspannen.

In Zusammenarbeit mit Maïté - freiberuflicher Heilpraktikerin - bieten wir Ihnen während einer Massage einen Moment der Wiederverbindung, Tiefenentspannung und des Loslassens.

Wenn Sie mit natürlichen und zertifizierten Bio-Ölen arbeiten, zögern Sie nicht, sich an die Hotelrezeption zu wenden, um einen Termin zu vereinbaren.

Unsere Veranstaltungen

Das ganze Jahr über bieten wir zu verschiedenen Terminen Themenmenüs an; Je nach Veranstaltung erscheinen drei Arten von Menüs:

    - Menü "Party" (Valentinstag, Ostern, Nationalfeiertag usw.)

    - Menü "Produkt" (entwickelt um das gleiche Produkt)

    - Menü "Winzer" (in Zusammenarbeit mit einem Winzer, Angebot einer Speisen-Wein-Paarung)

Wenn ein Themenmenü stattfindet, bleibt das übliche Menü verfügbar.

Unsere Teams

Das Sarment sind vor allem Männer und Frauen, die jeden Tag mit Leidenschaft daran arbeiten, Sie willkommen zu heißen, Ihnen einen freundlichen und herzlichen Service zu bieten und wunderbare Gerichte zuzubereiten.

Nehmen Sie sich die Zeit, unser Team kennenzulernen.